Οι συμμετέχοντες της Ομάδα Μαγειρικής του Κέντρου Ημέρας «Ανέλιξη», παρουσίασαν στο χώρο μας το βιβλίο τους «Σπιτικές Συνταγές με Συνεργασία», με προσκεκλημένους νυν και παλαιούς εξυπηρετούμενους της Μονάδας, τους συγγενείς τους, φίλους, καθώς και συνεργάτες του Φορέα μας Περήφανα μοιραζόμαστε μαζί σας την εξαιρετική δουλειά τους στον παρακάτω σύνδεσμο!

Ξενιος Ζευς - Σπιτικές Συνταγές με συνεργασία

Λίγα Λόγια για το βιβλίο…

Η ομάδα Μαγειρικής του Κέντρου Ημέρας «Ανέλιξη» έχει ως στόχο την ενίσχυση δεξιοτήτων αυτονόμησης του εξυπηρετούμενου πληθυσμού, την εκπαίδευση σε βασικές γνώσεις για την ισορροπημένη διατροφή και υγιεινών τρόπων διατήρησης και παρασκευής των τροφών, την καλλιέργεια κλίματος συνεργασίας και αλληλοϋποστήριξης καθώς και την τόνωση αυτοπεποίθησης, αυτεπάρκειας και δημιουργικότητας μέσω της συνεργατικής ολοκλήρωσης μίας μαγειρικής συνταγής και όλων των βημάτων που απαιτούνται για αυτή, από την ανεύρεση της συνταγής, τον προϋπολογισμό αγοράς των υλικών, την ίδια την αγορά και επιλογή υλικών, έως την εκτέλεση και την απόλαυσή της. Λαμβάνοντας υπόψη την πολλαπλή σημαντικότητα και στόχευση της ομάδας αυτής για τον εξυπηρετούμενο πληθυσμό μας, έχουμε αποφασίσει να φιλοξενείται σταθερά στο ολοκληρωμένο πρόγραμμα ψυχοκοινωνικής αποκατάστασης που παράσχετε από τη Μονάδα μας, με σκοπό να δοθεί η δυνατότητα σε όλους τους εξυπηρετούμενους που την έχουν ανάγκη να λάβουν εκ περιτροπής την ωφέλειά της. Μέσα στα χρόνια αυτά έχουμε παρατηρήσει με χαρά ομάδες εξυπηρετούμενων να ξεπερνούν τις αρχικές μας προσδοκίες και να παράγουν υψηλότερα αποτελέσματα από την δική μας στόχευση, όπως αυτό το βιβλίο συνταγών που κρατάτε στα χέρια σας και δημιούργησαν οι συμμετέχοντες της ομάδας Μαγειρική κατά την περίοδο Σεπτ. 2018 έως Ιούνιος 2019.

Εντατικοί ρυθμοί στο οικοτροφείο μας για να τα προλάβουμε όλα!
Λαμπάδες και κάρτες για τους αγαπημένους μας, λαχταριστά πασχαλινά εδέσματα, μα πάνω από όλα… δραστηριότητες αγάπης και αλληλεγγύης!
Επισκεφτήκαμε τα παζάρια αγάπης των φορέων της πόλης μας και αγοράσαμε όμορφα πασχαλινά δωράκια.
Επισκεφτήκαμε το Δημοτικό Γηροκομείο Χανίων και παρέα με τους φιλοξενούμενους του στολίσαμε τον επιτάφιο στο εκκλησάκι του Αγ. Παταπίου.
Ας είναι το πνεύμα των ημερών οδηγός για όλους τους ανθρώπους !

Πιστοί στα έθιμα και στις παραδόσεις προετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
Μοσχομύρισε ο τόπος από τα κουλουράκια και τα τσουρέκια που ένοικοι και προσωπικό έφτιαξαν με πολύ μεράκι!
Οι λαμπάδες μας , προσφορά αγάπης από τα μέλη του ΚΑΠΗ Αγ. Νικολάου-Νεάπολης τις οποίες έφτιαξαν και μας μοίρασαν ,χαρίζοντας μας χαμόγελα και χαρά! 
Ακολουθεί ο εκκλησιασμός , η θεία κοινωνία των ενοίκων και περιμένουμε τη μεγάλη γιορτή της Ανάστασης!
Σας ευχόμαστε καλό Πάσχα με υγεία και αγάπη!

Σημερα 22 Απριλίου 2019 η ομαδα Καλλιτεχνικών του ΣΤ ΚΑΠΗ Χαλέπας σε συνεργασια με την Εργοθεραπευτρια Ελενη Κουντουρόγιαννη απο τον Φορέα Υγειας κ Κοινωνικής Μέριμνας Οικοτροφείο "Χαραυγή" και με μελη τους παρεα δημιουργήσαμε λαμπάδες χειροποίητες . ΞΕΝΙΟΣ ΖΕΥΣ ΑμΚΕ
Στη συνεχεια με πολύ χαρα τις παραδώσαμε στην Εθελοντική Ομαδα Στήριξης "Συνάνθρωπο" ΣυνΆνθρωπος
Ευχόμαστε σε ολους Καλο Πασχα με υγεία.. Η Ανασταση του Κυριου να γεμίσει ελπιδα και φως σε ολο το κοσμο και τις οικογένειες σας.